Salchichas al vino

Ingredientes para dos personas:

- 8 salchichas frescas de pollo.
- 1 cebolla mediana.
- 2 dientes de ajo.
- Perejil fresco o seco.
- Vino blanco.
- 1 pizca de cayena (opcional).
- Aceite de oliva.

- Poner en el vaso el aceite, la cebolla en dos trozos, los dientes de ajo pelados, el perejil y la cayena. Trocear 30 segundos a vel. 3.

- Poner la veleta e introducir las salchichas enteras, sofreir 4 minutos, 100º,  velocidad 1.

- Añadir el vino blanco hasta cubrir las salchichas y cocer 10 minutos, 100º, vel. 1.

Servir con guarnición de patata (fritas, puré, a la panadera...) o arroz.

Si te parece muy fuerte la salsa con tanto vino blanco, al cocinar echa la proporción de dos partes de agua por una de vino.