Merluza en salsa verde con Gourmax

Ingredientes para 4 personas:

- 6 rodajas de merluza fresca.

- 1 cebolla mediana.

- 2 dientes de ajo.

- 100 grs. de vino blanco.

- 100 grs. de agua o de caldo de pescado (o 100 grs. de agua con media pastilla de caldo de pescado)

- 1/2 cubilete de perejil fresco muy picado.

- 30 grs. de aceite de oliva.

- 20 grs. de harina.

- 1 hoja de laurel (optativo).

- Sal y pimienta.

- Poner en el vaso la cebolla y el ajo y triturar 5 segundos a velocidad 4.

- Echar el aceite y programar 3 minutos, 100º, vel. 1.

- Añadir los ingredientes restantes y trocear 15 segundos a velocidad 6.

- Poner el pescado salpimentado en el steamer, 15 minutos, steamer.

- Darle la vuelta a las rodajas de pescado y cocer 5 minutos, steamer.