Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs. de tomate natural.
- 300 grs. de calabacín sin pelar.
- 150 grs. de pimiento rojo.
- 150 grs. de pimiento verde.
- 300 grs. de cebolla.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Triturar los tomates 1 minuto a velocidad 5, 1:30 a velocidad 8 y 1 a vel. 10. Reservar. Lavar el vaso.
- Poner el resto de verduras lavadas en el vaso. Trocear un minuto a vel. 3. Añadir dos cucharadas de aceite de oliva y programar 15 minutos, 100º, vel. 1.
- Agregar el tomate triturado, cocinar 20 minutos, 100º, vel. 1.
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